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黑森食用菌基地东京城局年现代化食用菌科技示范园建成投产
记者：孙大海 赵海英
21日，投资1300万元建成的东京城林业局科技示范园举行投产剪彩仪式，这标志着一座年可生产1000万袋黑木耳菌包现代化的生产基地正式投产使用。
进入到占地面积49600平方米的科技示范园区，一栋栋白墙蓝瓦的钢结构现代化厂房整齐排列，工厂车间内热气腾腾，身穿统一蓝色工作服的工人们在现代化的生产线上有条不紊地生产黑木耳食用菌。
东京城林业局科技示范园是目前黑龙江省牡丹江地区规模最大、现代化程度和技术水平较高的菌包生产基地。在筹建食用菌生产基地时，东京城林业局立足于高起点、高标志，走访了国内数家食用菌设备厂商考察，最终选择与技术实力较强的大连富森科技发展公司合作。
工厂包括拌料车间、装袋车间、制菌车间、灭菌车间、接菌车间、养菌车间，各车间生产线十分先进，大部分工序实现了自动化，能够有效地节省人力，提高效率，同时又缩短了生产的周期，确保了黑木耳的质量。
质量是企业的生命，在工厂最核心的制菌厂间，32个液体菌种发酵罐整齐地排列着，记者见到了来自大连富森科技发展公司的技术专家吴学军，吴学军正在向工厂的林业局职工教授制菌设备使用的技术，吴学军介绍说：“工厂内使用的是国内最先进的制菌设备和发酵设备，工厂采用液体菌种制菌，液体菌种培育比固体菌种具有节省厂地、节省人工、速度快、菌丝抗杂菌能力强、发菌一致的优点。工厂液体菌种从一级菌培养成三级菌时间仅需40多天，比原先固体菌种培育方式这中间过程可节省一个多月的时间。”
科技示范园目前已安置80名林区职工转岗人员，完全达产后可安置100多人。厂长白文杰说，工厂生产的黑木耳采用“黑威15”、“-8”、“黑山”等优良的菌种，工厂生产好的三级菌种将面向当地市场销售，优先面向林区职工低成本销售。
白文杰还向记者隆重推荐了发明藤条枝丫粉碎机的红旗林场场长孙森，他发明的藤条枝丫粉碎机解决了制约黑木耳菌产业发展的瓶颈难题——黑木菌的原料问题。
孙森说，红旗林场多种经营项目以种植黑木耳为主，今年年4月1日森工全面停止木材商业性采伐以后，黑木耳原料十分紧张。苦苦思索了很久的孙森把目光投向了林区抚育伐的剩余物——藤条枝丫，如果能发明一种机器把藤条枝丫粉碎成锯沫子，就能解决黑木耳生产原料的问题。有了好的创意，他就立刻行动起来，经过5次反复的机器改进，今年10月，粉碎机定型了。有了它，抚育伐剩余物中的藤条枝丫可以成为源源不断的黑木耳食用菌原料供应。平均1亩抚育伐可出400斤锯沫子，过去都是废弃的藤条枝丫如今可都成了宝。
如今东京城林业局27个林场（所）都有藤条枝丫粉碎机，今年该局25万亩森林抚育伐的任务，可以完全满足东京林区黑木耳菌原料的需要。
在东京城林业局食用菌科技示范园内工作的职工大部分是原来贮木场的职工，过去他们是冰天雪地抬木头，如今却是在热火朝天搬菌筐。装袋车间的机械维修工人徐海波：“这里的工作环境要比原来在贮木场要好很多，在贮木场工作时是冬天作业，整天在外面工作，很辛苦，转岗到工厂后，在室内工作，工作强度也比原来小一些。”
据介绍，科技示范园除了生产黑木菌以外，夏季还可以生产香菇、冻蘑、猴头蘑等菌类产品。如今还将筹建二期工程，完工后总投资预计将达2000万元，年生产量可达到1500万袋，能够增加更多的就业岗位，引领头多种经营产业发展。
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