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黑森畜牧养殖人韩淑清的生态致富“鹿”
韩淑清养的梅花鹿
刘守辉 张效忠
梅花鹿身形高挑，长相可爱，被大家称为美丽的精灵。除了惹人喜爱，它的全身都是宝贝，药用价值极高，市场潜力巨大。大海林局长汀经营所职工韩淑清正是看准了这一商机，决心带头吃这个“螃蟹”！面对亲戚朋友的劝说，她坚定信念，千方百计筹集资金近7万元购进13对种鹿，进入这个陌生的行业，也因此敲开了致富之门。
此前，韩淑清夫妇从来没有接触过梅花鹿，当夫妻二人把只有在动物园和电视里才能见到的精灵们“请”到家里时，的确在长汀所引起了一阵轩然大波。“梅花鹿应该散养在大自然，圈起来喂养能行吗？纯粹是有钱烧的。”、“光一头就好几千块，要是死了那得多可惜，这不是败家吗？”，一时间有羡慕的、有猜忌的、有支持的、有泼冷水的。韩淑清告诉我们，“刚开始的时候确实面临很大困难，不光身边的亲朋好友不理解，其他居民也都看笑话，再加上缺少后续资金、缺乏养殖经验，期间出现了很多问题。有人劝过我放弃，但我就是这样，越是困难的事我越是愿意去闯。”
韩淑清每天清晨四、五点钟就要起来给鹿喂草、喂料、喂水。“就拿这喂食来说，里边就有很多门道。每餐都需要喂粗料和精料，粗料有玉米秸、黄豆秸，细料有玉米面、麦麸子，豆皮，粗料和细料要搭配着吃。要保持清水不断，冬天要把水用锅烧热给鹿饮用，每天还要给鹿饮一遍盐水，喂鹿的槽子每天至少要清理两遍，要用高锰酸钾水进行消毒......”，几年下来，韩淑清已经摸索出一整套本地饲养梅花鹿的技术和方法。
韩淑清养殖梅花鹿的经历可谓一波三折，别看她现在获益了，刚开始的时候，她可是没少吃苦也没少赔钱。据韩淑清介绍，前期投资的钱都是向亲戚朋友借的，因为缺少养殖经验，刚买回的种鹿没几天就死了好几头，她上火的要命，一下子就病倒了，打了好几天的吊瓶。当问及当初遇到困难时是否动摇过时，韩淑清告诉我们，“要说没犹豫过那是假的，特别是亲戚朋友总是劝我趁着没赔太多赶紧收手算了，不然非得赔个底朝天不可。可我心想，做啥事不能一遇到困难就放弃，哪有事事都那么顺利的，我相信自己能成功”。 “梅花鹿浑身是宝啊，鹿茸、鹿皮及鹿的一些内脏都很值钱，鹿茸可以用来泡酒，鹿皮可以用来做衣服，就连梅花鹿的粪便，都可以卖钱。”讲起养梅花鹿，刚刚有些黯然的韩淑清马上又恢复了神采。
为了记录梅花鹿的生活习性，她每天都要细心观察。梅花鹿每天吃多少拉多少，睡眠好不好，运动量大不大，进食、饮水的快慢，她都掌握的一清二楚。“为了能尽快掌握梅花鹿的生活习性和养殖技术，我们俩口子几乎每天都要花掉大把的时间在养殖场，一边仔细观察记录，一边购买书籍自学，遇到疑难问题就到网上搜索，有时还会和同行们在网上交流，虽然苦些累些，但挺充实的。”
苦心人，天不负。最终韩淑清凭着“初生牛犊不怕虎”的精神和韧劲，硬是成为饲养梅花鹿的行家里手。在韩淑清的精心饲养下，她的梅花鹿一天天长高长大，效果也一天天显现。现在韩淑清的鹿场已经发展到73头，其中成年鹿52头、幼鹿21头。“我是从2010年开始尝到甜头的。就拿鹿茸来说，3年共产鹿茸150公斤赚了20多万。目前的鹿茸市场价每公斤高达6000元左右，扣除饲养成本，光鹿茸这一项，我的利润就有 10多万元。此外，用鹿血泡的鹿血酒、鹿胎膏，每公斤也能卖到2800元。”接着，韩淑清自豪地说：“鹿茸是鹿场的主产品，而鹿茸的采割期是影响鹿茸质量的关键。一头成年鹿一年可以采割两次鹿茸，二杠鹿茸采割期为50天左右、三叉鹿茸的采割期为75天左右，饲养得法鹿茸质量就高，阴雨天鹿茸要长得更快些。这些经验既有在书本中学来的，也有从失败中得来的。”
特色养殖让韩淑清夫妇获得了不菲的收益，目前，大海林局个体养殖梅花鹿就韩淑清一家，市场前景十分可观。
韩淑清告诉我们，“现在林区停伐了，都在走转型发展之路。咱们林区有着得天独厚的资源条件，搞特色养殖绝对是一条可行的致富路。下一步，我打算将养殖规模扩大到300头以上，通过搞精深加工，带动更多的人从事这项特色产业，进而形成梅花鹿的拳头产品、系列产品，让更多的人富起来。”
韩淑清的言语中透出一股满满的自信！
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